自立羊肉汤

　　单县羊肉汤，是鲁西南山东菏泽市汉族传统名吃，八十年代，即被誉为“中华名小吃”。单县自立餐饮管理公司是由汤师孟召明先生于1980年创立的。主要以经营羊肉汤为主，兼营各类特点菜肴。孟昭明先生出身于单县一贫穷的农村家庭，自幼学习羊肉汤，从学徒工开始，后招工到单县供销社餐馆成为一名羊肉汤厨师，伴随社会的进步，孟昭明先生不可防止的成为了一名下岗职工，从此将来，孟昭明先生开始了艰难的创业生涯，从一间简陋的小饭棚开始，一步步的进步目前，已有两家高档次的分店——自立全味羊肉汤馆、自立风味食府，孟先生苦心钻研，深入研究，尝试各种试验，自立自强。在单县羊肉汤百年历史的基础上，发扬传统工艺，技术操作办法，加上自己的研究所得，渐渐形成整套的现代餐饮操作步骤及经营方法。于2000年成立了单县自立羊肉汤餐饮公司,几十年来，孟召明先生相继被评为“山东汤师”、“山东技术能手”，菏泽区域创立人才之一；自立羊肉汤也荣获了各类证书，被评为“山东地方名吃”、“绿色食品”。“山东特点的名小吃”，“全国中小型名速食餐厅”。
　　有近200年历史的单县羊肉汤，以其“色白似奶，水脂交融，质地纯净，鲜而不膻，香而不腻，烂而不黏”独特风格，载入中华名菜谱，以汤入谱的只有单县羊肉汤，被国人称为中华汤。民间有云“来到菏泽牡丹城，不品单县羊肉汤，等于白来菏泽走一桩！单县羊肉汤，被誉为中华美食之名汤！

自立羊肉汤代理优势

　　1、品牌优势：自立羊肉汤历经多年的进步，在买家心中的地位渐渐提高，并且在市场上具备非常不错的口碑。
　　2、商品优势：总部会依据市场需要，不断推出新的营销推广方案，对商品品种进行规划，依据市场的变化不断确定商品品种的更新与淘汰，并致力于新产品的研制，提升品牌的市场竞争优势。
　　3、技术优势：专业的团队和途径运作帮助。总部拥有强大的设计和生产能力，不按期推出新产品，充足的进货渠道确保供货准时。
　　4、培训优势：专业全方位的开始营业培训指导加盟代理商创业更轻松。公司为每一个加盟代理商提供了从商品用到店内接单，从后台策划到现场指导的多方面系统化培训，为你成功门店经营打下坚实基础。
　　5、服务优势：总部将与代理商之间维持长期密切的业务联系，为其提供专业好用的咨询服务，并有代理督导随时跟踪指导，为你解除门店经营运营的后顾之忧。代理后续的不断支持服务，让代理者得到进步的源动力，扶持代理者的利益。
　　6、智慧之选优势：高达成目的，可控低和智慧之选技术、管理、人才和推广完全性公司支持，是你优势智慧之选的不二选择。

自立羊肉汤代理步骤

　　单县自立羊肉汤代理步骤：
　　1、来人来电或互联网咨询：
　　公司有专职客服部职员为你详细解答有关代理方面有关事宜.
　　2、参观总部、品尝食品：
　　公司在山东单县有两家线下门店，经营面积都在1000平方米以上，欢迎来实地参观羊肉汤技术培训基地及品尝食品。
　　3、洽谈合作：
　　双方以互利互惠、合作共赢的原则深入洽谈代理详细事宜，总店免费提供“自立”品牌商标(本商标已在商标总局注册，注册号为5348288)，字号的用法权，整套的品牌形象，实体门店设计，店内的宣传用品，推广管理策略等。双方达成一致后签订《代理合同》及《商标用许可合同》。
　　4、签订合同、总部派专人地址选择与装修前策划：
　　签订合同后，总部派专业职员为代理店指导地址选择装修，进行装修前的策划。公司有些企划团队，拥有多年的餐饮行业实战经验，深谙买家消费心理，成功总结出一套科学的营销推广策略，对代理店的地址选择地段、经营定位、餐厅桌椅摆设、厨房设施安置、实体门店广告设计等事情进行多方面的策划。
　　5、技术培训、配送实物：
　　代理店在签订合同后，派2-3名职员到总部进行技术培训。总部设有专门的培训基地，免费为培训职员提供实习材料。均有师傅面对面传授，培训职员亲自动手反复操作训练，直到做出的汤品与菜系和师傅做出的一致。培训内容为：羊肉汤、羊杂汤、全羊类菜品（凉拌、热炒、烤制、卤制等）及特点小菜的制作，主食饼、烧饼及制造/精制辣酱。同时总部为代理店配送实物。
　　6、开始营业前的技术支持：
　　为扶持代理店经营的规范化和一致性，总部派专业职员对代理店进行技术支持。带店经营，使代理店稳定经营、迅速。对代理店当地购买羊肉类材料进行指导，并拟定详细的购物策略。依据当地饮食习惯及口味，与总店羊肉汤口味相结合，因地制宜，对代理店的汤质、口味、浓度、色度进行定位。
　　7、正式营业与后续服务支持：
　　总部提供一条龙终身服务政策，对所有些代理店都会有相应的后续支持。长期提供技术、经营咨询服务，免费获得总部研制开发的新技术、新工艺、新品、新模式，工艺步骤及自有工艺前茅时间准时提供代理店。

自立羊肉汤代理条件

　　单县自立羊肉汤代理条件：
　　1、有独立承担民事责任的自然人或企业，具备合格的信誉基础。
　　2、遵守企业的营运管理规范，具备合格的为客户提供服务意识。
　　3、具备肯定的创业启动资金和相应的经营面积高于100平方米，具备长期进步的见地和拼搏精神。
　　4、想同意企业的合作方法和条件，可以全身心投入到“单县自立全味羊肉汤”的经营中，并具备肯定的市场发展能力。