食材明细
主料
茄子:
拌工艺一小时耗时高级困难程度青瓜拌茄子的制作方法步骤
1、食材：茄子、青瓜。
2、将茄子去蒂和青瓜一道清洗清洗捞出。
3、将青瓜放在案板上切成条。
4、放入大盆里加适当的盐。
5、腌制拌匀腌制20到30分钟。
6、随后，将茄子折成段放入蒸锅里。
7、盖上盖，开锅蒸7到8分钟。
8、接着，开盖取出。
9、放入大碗中，晾凉。
10、然后，将晾凉好的茄子撕开、加适当的盐。
11、加适当的酱油。
12、调味拌匀。
13、最后，将腌制好的青瓜挤干水分合入茄子里加适当的芝麻油。
14、拌匀即成。
